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平原县馨科电子水果分级机广泛应用于实际生产中将有利于提高劳动生产率和水果商品价值，并增加农业效益和农民收入，具有巨大的经济效益和社会效益。水果分级机的工作原理是：将采摘来的水果倒入洗果槽后，启动分级机机器的控制装置，分级秤型号，使其经过洗涤、输送、清洗、打蜡、蜡干、输送、多排转成单排、等级识别及分级下线各个步骤的操作，就可以完全实现自动化分级。
馨科果实色泽重量分级机既按果实着色程度又按果实大小进行分级，是当今世界上先进的果实采后处理技术。分级机工作原理是：将上述的自动化色泽分级和自动化大小分级相结合。首先是带有可变孔径的传送带进行大小分级，在传送带的下边装有光源，传送带上漏下的果实经光源照射，分级秤直销，反射光又传送给电脑，由电脑根据光的反射情况不同，将每一级漏下的果实又分为全绿果、半绿半红果、全红果等级别，再通过不同的传送带输送出去。该生产线每小时可处理苹果15～20t。
平原县馨科电子机械厂精心研制的果实重量分级机的工作原理是怎样的呢，按照重量分级的分级机械是利用杠杆原理进行工作的。分级机在杠杆的一端装有盛果斗，盛果斗与杠杆间是铰链连结，荆门分级秤，杠杆的另一端上部由平衡重压住，下部有支撑导杆以保证水平状态，杠杆中间由铰链点支撑，当盛果斗的果实重量超过平衡重时，分级秤规格，杠杆倾斜，盛果斗翻倒，抛出果实。
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